A fines del Siglo XIX ,la Plaza Pringles era un potrero donde pastaban las mulas de los carros que venían del interior con carbón y leña,que estacionaban en el corralón de la ahora Escuela Normal de calle Junín y Rivadavia .-
El Intendente Don SALVADOR SCARPATI decidió alambrarla y plantar los árboles hoy centenarios que todavía la adornan.-
En ella numerosas generaciones de sanluiseños disfrutaron de su sombra y de las actividades culturales,sociales y políticas que se desarrollaban en ella.
Algo que recordamos era la costumbre de la juventud de caminar los muchachos en un sentido y las niñas en el otro,llamada "la vuelta del perro",intercambiando miradas y saludos ,que luego de muchos días terminaban en amistad o relaciones sentimentales.-
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