HAY QUE FACILITAR EL ACCESO A LA LEHE CRUDA LOCAL -En la leche "larga vida" casi no se encuentran a - y b - lactoglobulinas, que en la leche fresca so

Es un placebo para los niños

¿Sabías ... .. las diferencias entre Leche de Vaca fresca, cruda y Leche "Larga vida"?

En un estudio científico de varios años en la Universidad de Ginebra (Suiza), el Prof. Blanc encontró los siguientes resultados:
La leche "larga Vida" contiene mucho menos vitaminas naturales por el tratamiento térmico y por su estacionamiento largo a temperatura ambiental.
Con el tratamiento térmico se destruyen proteínas especiales que tienen un efecto protector contra infecciones en el intestino. (Inmunoglobulinas, lisozima, lactoperoxidasa, y lactoferrina).
Aumento significativo del NH3 (amoníaco libre tóxico) en la leche "larga vida", relacionado al tiempo de estacionamiento.
Las partículas de caseína se separan en muy pequeñas y muy grandes en la leche "larga vida", hecho que se acentúa en la homogeneización.
En la leche "larga vida" casi no se encuentran a - y b - lactoglobulinas, que en la leche fresca son las proteínas mas importantes.
CEPAR

Sr. Ministro del Campo:

Es mejor que el Estado se adelante a la comercialización directa de la carne en San Luis con "Mataderos" controlados ,que la actividad clandestina donde no hay seguridad sanitaria.Pero la "necesidad tiene cara de hereje" y el consumidor tiene derecho a COMER.-
Con la leche hay que promover la comercialización del productor al consumidor y para ello hay varias posibilidades.
Siendo Ud. un técnico con una posición privilegiada tiene que estrujarse la imaginación y "prevenir antes que curar".-
La realidad mostró que esto se hace desde poco tiempo despues comenzados los deliveradamente provocados fatídicos 100 días causados por una estrategia paras esconder los aumentos de precios ,falta de combustible y desequilibrio financiero del rrégimen "K".-
Y , como esas causas subsistirán ,van a alentar nuevos cortes de rutas e -incluso- episodios sangrientos para echar cada vez una nube más negra sobre la lamentable realidad Argentina.
Por eso lo instamos a tomar URGENTEMENTE estas decisiones -entre otras- para demostrar que en San Luis PODEMOS.-

Control Popular Argentino